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ENTRADAS
Wonton (4 Unidades)
Empanada frita tailandesa de Cerdo, con cilantro y salsa de ostras y pescado.
ARS 11,000
Gyoza (4 Unidades)
Empanadita al vapor y sellada japonesa de Cerdo & Repollo
ARS 12,000
Tempura (6 Unidades)
Mix de mar o vegetariano (Buñuelo crocante japonés)
ARS 18,000
Ebi Furai (4 Unidades)
Langostinos jumbo apanados en panko con salsa agridulce.
ARS 16,000
TIRADITOS
6 UnidadesMaracuyá
Acevichado con escarcha de maracuyá y sal marina de malbec.
ARS 18,000
Catedral
Salsa Catedral (emulsión de ostras y lima) con echalottes crocantes
ARS 19,000
CEVICHES
Clásico
Trucha, pesca blanca. Leche de puma, polvo lift y cilantro.
ARS 18,500
1967
(Sugerencia del Chef): Trucha patagónica, lisa y langostino, leche de puma, polvo lift, cilantro y salsa de soja.
ARS 19,500
A Lo Macho (Spicy)
Trucha patagónica, lisa y langostino, leche de puma, polvo lift, cilantro y buttermilk de wasabi.
ARS 20,500
PRINCIPALES
Katsu Kare
Milanesa de cerdo en panko, papas fritas y timbal de gohan (arroz blanco al vapor).
ARS 18,000
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